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「養豚 始めました」

あまりに食材にこだわるあまり、養豚を始めてしまった酒場があります。
「串屋横丁 もつ焼きセンター」。

豚をかわいがって、育てて、そして工場直送！
「ブタがいた教室」なんて映画がありましたが、
そんな愛情と手間暇かけた料理だからこそ、安くてうまい。

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