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冷蔵庫らしきケースに吊るされているコチラ。
いったい何だと思います？

正解は、熟成肉。

牛と豚の肉をドライエイジング熟成庫で40日寝かし熟成させる、そんな絶品お肉が食べられるのが、
中野のビストロワイン酒場「Tsui-teru!（ツイテル）」。

何とも珍妙な店名にやや訝しく思いながら店に入ると、ビックリしました。
というのも……

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